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冰雪旅游有望成為消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)

在2021年-2022年的旅游業(yè)中，冰雪旅游無(wú)疑是主要亮點(diǎn)之一。隨著北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)的成功舉辦，冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪旅游等“冰雪經(jīng)濟(jì)”相關(guān)產(chǎn)業(yè)有望成為進(jìn)一步挖掘消費(fèi)市場(chǎng)潛力的新增長(zhǎng)點(diǎn)。綠皮書(shū)撰稿人齊飛等指出，冰雪旅游帶動(dòng)作用增強(qiáng)，京張區(qū)域聯(lián)動(dòng)效應(yīng)已初步顯現(xiàn)。

據(jù)介紹，冰雪旅游知名度的提升不僅使得京張兩地在每年的滑雪旺季吸引大量游客，非雪季旅游熱度也大大提升。如崇禮區(qū)多個(gè)滑雪場(chǎng)實(shí)行四季運(yùn)營(yíng)的方式，在夏季組織的登山越野、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、音樂(lè)節(jié)等活動(dòng)受到了多地游客的青睞。良好的餐飲、住宿、通信等系列配套服務(wù)和設(shè)施不僅有助于提升旅游體驗(yàn)，增強(qiáng)旅游吸引力，更是直接或間接拉動(dòng)了京張兩地的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，為兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。

同時(shí)，冰雪旅游發(fā)展也有效推動(dòng)就業(yè)民生改善。如北京市延慶區(qū)張山營(yíng)鎮(zhèn)通過(guò)冰雪系列活動(dòng)不僅推進(jìn)了體育、旅游與農(nóng)業(yè)的融合，推進(jìn)了餐飲、民宿、果品等多個(gè)行業(yè)的發(fā)展，也有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)鼐用裨鍪?。例如張家口崇禮區(qū)2017年旅游服務(wù)業(yè)項(xiàng)目完成投資占重點(diǎn)項(xiàng)目投資總額的近70%，依托冰雪旅游產(chǎn)業(yè)直接或間接幫助當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)2.7萬(wàn)人。

齊飛指出，隨著京津冀協(xié)同和互聯(lián)互通水平提升，京張地區(qū)區(qū)域聯(lián)動(dòng)效應(yīng)初步顯現(xiàn)。在冬奧會(huì)籌辦系列工作的推動(dòng)下，張家口已與北京簽約多個(gè)包括餐飲、教育、醫(yī)療、科技等領(lǐng)域的合作項(xiàng)目，如持續(xù)開(kāi)展京張地區(qū)區(qū)域酒店人才技術(shù)培訓(xùn)和幫扶活動(dòng)。

此外，京張地區(qū)醫(yī)療服務(wù)協(xié)同發(fā)展也在穩(wěn)步推進(jìn)，提升醫(yī)療保障服務(wù)能力。京張高鐵的開(kāi)通拉近了張家口市和北京市的距離，為跨區(qū)域游客流動(dòng)提供了便利的交通條件。而冰雪旅游對(duì)區(qū)域協(xié)同發(fā)展的協(xié)調(diào)作用越發(fā)顯現(xiàn)，成為推動(dòng)京津冀一體化發(fā)展的重要窗口。如近年來(lái)，北京市延慶區(qū)借助京張廊道優(yōu)勢(shì)，推出了包括冰雪極限之旅在內(nèi)的系列精品旅游線路，培育了多個(gè)冰雪特色產(chǎn)品。張家口市編制了《京張?bào)w育文化旅游帶建設(shè)規(guī)劃》，該規(guī)劃不僅是將舉辦重大體育賽事同全民健身結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)賽后可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵舉措，更是京津冀在體育旅游領(lǐng)域協(xié)同發(fā)展的重要體現(xiàn)。

“微度假”興起，本地出游頻次快速上升

疫情防控常態(tài)化背景下，游客對(duì)于參加長(zhǎng)途游更加謹(jǐn)慎。據(jù)綠皮書(shū)，在對(duì)比了2019年第一季度至2021年第三季度游客所選擇的旅游目的地的空間距離后，發(fā)現(xiàn)游客的出行選擇偏向短途化。

數(shù)據(jù)顯示，2020年，短距離出游所占比重較2019年同期持續(xù)增加；在短距離半徑分布當(dāng)中，50公里內(nèi)出游擁有最高的市場(chǎng)份額。2021年第一季度，50公里內(nèi)的出游占比達(dá)到49%，占比近一半。不過(guò)，用戶(hù)的整體出游頻次并未出現(xiàn)下降趨勢(shì)，2021年第三季度較2019年同期增長(zhǎng)2.5%，其中本地出游頻次快速上升，2021年第三季度較2019年同期增幅達(dá)40%?？缡〕鲇晤l次則明顯下降，更多用戶(hù)選擇了本地游或省內(nèi)周邊游的旅游方式。

由于游客的出行距離大大縮短，各地的游客類(lèi)型更加趨于本地化，旅游景區(qū)、文化場(chǎng)館、休閑場(chǎng)所等旅游資源的服務(wù)對(duì)象主要指向本地居民，游客對(duì)于市內(nèi)游、省內(nèi)游等的短距離出游意愿及行為進(jìn)一步加強(qiáng)。

在此背景下，相較于過(guò)去通常較為低頻的傳統(tǒng)旅游活動(dòng)，“微度假”憑借距離近、時(shí)間靈活的特點(diǎn)促使游客出行頻次不斷增加，進(jìn)而讓旅游活動(dòng)由傳統(tǒng)的低頻行為轉(zhuǎn)為中頻消費(fèi)。

綠皮書(shū)撰稿人趙立松指出，微度假相比傳統(tǒng)旅游而言，游客在出行上并不具有明確的目的性。微度假時(shí)代中，游客對(duì)出行目的地的意向變得模糊，而互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)通過(guò)收集和提供更為廣泛的攻略、評(píng)價(jià)等內(nèi)容為游客提供多維度、豐富化的參考意見(jiàn)，輔助游客進(jìn)行決策。

同時(shí)，游客對(duì)平臺(tái)的依賴(lài)也敦促平臺(tái)不斷推出新興旅游產(chǎn)品，讓旅游行業(yè)擁有了更為豐富的發(fā)展業(yè)態(tài)。根據(jù)美團(tuán)研究院的統(tǒng)計(jì)，目前在美團(tuán)平臺(tái)上的新業(yè)態(tài)多達(dá)47個(gè)，包括電影酒店、蹦床、沖浪、跳傘、滑翔傘等，提供了數(shù)量更多、種類(lèi)更全的選擇，能夠滿足游客的不同需求。

此外，隨著旅游本地化趨勢(shì)的走強(qiáng)，游客在本地的生活及休閑類(lèi)等復(fù)合消費(fèi)特征更為明顯。2021年第二季度，在本地消費(fèi)景區(qū)門(mén)票并在7日內(nèi)有生活服務(wù)類(lèi)消費(fèi)的用戶(hù)占比出現(xiàn)了不同幅度的提升。其中，外賣(mài)、打車(chē)的用戶(hù)占比，較2019年同期分別提升3.28個(gè)百分點(diǎn)和2.29個(gè)百分點(diǎn)，有過(guò)購(gòu)物行為的用戶(hù)占比提升幅度更大，達(dá)5.95個(gè)百分點(diǎn)。

旅行社亟待構(gòu)建新商業(yè)模式，擺脫“價(jià)格戰(zhàn)”

微度假時(shí)代來(lái)臨，傳統(tǒng)旅游企業(yè)也面臨挑戰(zhàn)。綠皮書(shū)指出，疫情除嚴(yán)重沖擊傳統(tǒng)業(yè)務(wù)以外，也對(duì)旅行社業(yè)務(wù)發(fā)展模式提出了新的考驗(yàn)。長(zhǎng)期以來(lái)，旅行社市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)一直以?xún)r(jià)格戰(zhàn)為主要形式，如何讓服務(wù)回歸本真價(jià)值，重塑旅行社的行業(yè)形象，讓消費(fèi)者愿意為服務(wù)買(mǎi)單，是必須破解的難題。

數(shù)據(jù)顯示，2019年旅行社組織的出境旅游占中國(guó)公民出境人次的40.57%，出境旅游營(yíng)業(yè)收入占全國(guó)旅行社旅游業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入總量的41.54%。綠皮書(shū)撰稿人龍飛等表示，出境業(yè)務(wù)是旅行社的主要業(yè)務(wù)板塊。單靠國(guó)內(nèi)游業(yè)務(wù)很難支撐整個(gè)旅行社的營(yíng)收體系，國(guó)內(nèi)長(zhǎng)線業(yè)務(wù)受旅游信心和疫情局部復(fù)發(fā)的影響也很難成為主營(yíng)業(yè)務(wù)，僅靠周邊游旅行社營(yíng)收難以為繼。

綠皮書(shū)指出，隨著游客需求越來(lái)越多元化、個(gè)性化、散客化、互聯(lián)網(wǎng)化，研學(xué)游、親子游、非遺游等個(gè)性化產(chǎn)品需求不斷增加。但當(dāng)前旅行社提供的產(chǎn)品中很大一部分還是傳統(tǒng)的觀光、長(zhǎng)線和大包價(jià)產(chǎn)品，對(duì)于周邊游和本地游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度和資源整合深度不夠，對(duì)于旅游新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)化能力不強(qiáng)，對(duì)于市場(chǎng)變化的應(yīng)對(duì)能力不足，與旅游休閑的需求不相匹配。旅行社在提高服務(wù)水平、提升服務(wù)品質(zhì)、走專(zhuān)業(yè)化道路上還沒(méi)有取得顯著效果。

另一方面，疫情除嚴(yán)重沖擊傳統(tǒng)業(yè)務(wù)以外，也對(duì)旅行社業(yè)務(wù)發(fā)展模式提出了新的考驗(yàn)。旅行社行業(yè)不能再靠信息不對(duì)稱(chēng)、批量組團(tuán)、資源產(chǎn)品打包、賺取中間差價(jià)等原有的業(yè)務(wù)模式發(fā)展。龍飛表示，要構(gòu)建旅行社未來(lái)發(fā)展的新商業(yè)模式，應(yīng)認(rèn)真思考如何應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)下的旅游市場(chǎng)變化，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，打造旅行社企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)旅行社企業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)鏈條中的不可替代性。

此外，疫情還放大了旅行社行業(yè)發(fā)展過(guò)程中的人才矛盾。綠皮書(shū)指出，執(zhí)證導(dǎo)游中95%為初級(jí)導(dǎo)游，旅行社行業(yè)中高級(jí)人才儲(chǔ)備嚴(yán)重不足，面對(duì)研學(xué)旅行、康養(yǎng)旅游等新興業(yè)務(wù)，沒(méi)有與之匹配的人才儲(chǔ)備，旅行社企業(yè)在新業(yè)務(wù)拓展和轉(zhuǎn)型時(shí)深感人才問(wèn)題掣肘、力不從心。結(jié)構(gòu)性過(guò)剩與結(jié)構(gòu)性短缺現(xiàn)象并存，旅游專(zhuān)業(yè)服務(wù)人才供給與不斷豐富的市場(chǎng)需求不相適應(yīng)，成為制約旅行社發(fā)展的關(guān)鍵影響要素。

校對(duì) 柳寶慶